L'Alchimiste

À propos

Voisin de La Collation rue de la Vieille Tour, L'Alchimiste pratique un art subtil : transformer des ingrédients frais et locaux en assiettes élégantes qui ne ressemblent à rien de ce qu'on trouve ailleurs. La carte est courte, précise, et change régulièrement pour coller au marché. Les associations de saveurs sont audacieuses mais jamais gratuites. Un brunch pour les curieux, les gourmands exigeants, et ceux qui veulent découvrir quelque chose de nouveau à chaque visite.